お茶カフェ花利休

■10/08/26
お茶屋のカップアイス「茶の雫」の販売を始めました。
ほろにが煎茶とこうばし玄米茶の2種類です。
お茶屋が自信を持ってお勧めする一品です。
是非、御賞味ください。

■10/08/01
サクサクとしたかき氷『あら氷』はじめました。練乳やお茶の蜜をかけて
頂きます。夏季限定ですので、是非一度ご賞味ください。

■08/03/01
小豆のムース・御茶のデザート始めました。
美味しいです。是非ご賞味ください。
（このサービスは終了しました）

■08/03/18/
ブレンドティーの販売を始めました。なかなか好評でして、売り切れている店舗も出ています。
出来るだけ早く入荷いたしますので、今暫らくお待ちください。

■新井園本店のＨＰをリニューアルいたしました。
良い感じです。必ずご覧下さい。

埼玉県所沢市小手指町 1-15-5
TEL. 04-2925-1166

<花利休の営業時間>
11:30～19：00(ラストオーダー18：30)
<お昼ご飯>11：30～14：30
<休日＞水曜日（不定期ですので　　　　お問い合わせください。）
尚、お持ち帰りに関しましては
9:00～20:00承っております。

花利休は野菜が主役。化学調味料は一切使っておりません。
天然塩、ミネラル糖、地場のお醤油やお味噌を使い、油は良質の白胡麻油、エクストラヴァージンオリーブ油を素材に合わせて使い分けます。米は白米、黒米、押麦、粟、もちきびをバランスよくブレンドした五穀米。味噌汁は具沢山で、野菜の甘味とお味噌で大変ふくよかな味に仕上げましたので、それだけでも充分ご満足いただけると思います。肉は一切使用いたしません。小鉢も素材そのものの旨味をいろいろな形で楽しめるよう、旬の素材も取り入れております。
皆様のお口に花利休の丁寧な仕事の味が届きますよう、心よりお待ちしております。

狭山でお茶を作りはじめて８０余年。私共が手間を惜しまず、丁寧に育て上げたお茶を皆様に、沢山の方々に知ってもらいたい、そんな思いからお茶を楽しむ場として花利休を始めました。お茶の飲み方の提案として、一滴一滴を楽しむ中々珍しい『しずく茶』、そして香を楽しむ『抹茶』などを色々とご用意いたしました。甘味はお茶と共に楽しめるようなものから、お茶の香りを甘味そのもので楽しめるよう、お茶屋にしか出来ないくらいふんだんに抹茶を使った『あんみつ』や季節の果物を取り合わせた『豆かん』など。
沢山の方に、日本のお茶の美味しさに、当たり前に触れていただきたいとかんがえております。